Nu är det andra helgen utan fungerande ugn. Vår reparatör har beställt reservdelar men de har inte kommit ännu. Det är inte förrän man är utan något som man inser hur mycket det betyder. Igår skulle vi värmt en baguette till räkorna, men det var ju svårt på spisen… Å andra sidan så får man…
Kategori: Kuriosa
Bok om Stora Saluhallen
Jag har just varit med och gjort en liten bok om Stora Saluhallen i Göteborg. För en matglad göteborgare är det en fantastisk plats att tillbringa sin arbetstid på! Boken är ett samarbete mellan Higab som är fastighetsägare, Saluhallsföreningen och Innerstaden Göteborg (där jag jobbar). Den kommer att innehålla lite historia om Saluhallen, anekdoter från…
Visdom från Hasse Alfredsson
När sommarens grillkvällar blivit till långkok i köket så om ihåg dessa ”Matglädjens tio bud”: Du skall taga tillvara så mycket du kan av det du skördar, och med fantasi tillreda det på smakfullaste sätt. Du skall med all makt försöka samla din familj till gemensamma måltider, så regelbundet som möjligt. Du skall inse att…
Pösdegar får inte plats i 2-liters form
Jag bakar en hel del och använder recept från olika håll. Anna Bergenström är en favorit, även vad gäller matrecept. Men när jag provat att baka hennes hembakade kavring ur ”Kärlek, oliver och timjan” för andra gången, och även nu drabbats av limpa över alla gränser i ugnen – då höll jag på att bli…
Känn lukten av mat på: Mat-os.com
Det har inte blivit så mycket skrivet här på ett tag beroende på att jag uppdaterat våra matsidor lite. De finns nu under en egen domän: Mat-os.com 🙂
Hur smakar en svensk whisky?
Denna fråga hoppades jag kunna få svaret till när jag tio minuter före öppningsdags stod utanför Systembolaget. Just denna butik hade tolv flaskor, så jag var ju lite väl optimistisk… En bra stund tidigare hade man ordnat med lappsystem så att de som kom först kunde handla sin flaska Mackmyra Preludium:01. Jag handlade i alla…
Vinterlov i sta’n
En tur i sta’n idag och Johan 9 år fick välja lunch. Vad blir det då? Vi passerade McDonalds, Burger King, Pizza Hut och alla möjliga snabbmatsställen utan att behöva gå in. När Johan själv får välja så blir det – Sushi!
Vi ser fram emot nästa!
Tyvärr kunde vi inte närvara på första mötet med Slowfood Göteborg sedan vi blivit medlemmar. 🙁Men det kommer fler tillfällen med spännade teman. Vi ser fram emot detta!