När sommarens grillkvällar blivit till långkok i köket så om ihåg dessa ”Matglädjens tio bud”:
- Du skall taga tillvara så mycket du kan av det du skördar, och med fantasi tillreda det på smakfullaste sätt.
- Du skall med all makt försöka samla din familj till gemensamma måltider, så regelbundet som möjligt.
- Du skall inse att matlagning är lika roligt som annan konstnärlig verksamhet och stolt och glad nyttja din fantasi i köket.
- Du skall lära dig något om mat varje dag, på det att din glädje, hälsa och ekonomi må blomstra.
- Du skall stjäla alla goda idéer om matlagning som du råkar på i kulinariska samtal eller i gastronomisk litteratur.
- Du skall duka så vackert du kan och lägga upp maten snyggt.
- Du skall sitta väl till bords.
- Du skall alltid välja bästa kvalitet av råvaror och vara grym som en orientalisk furste mot slappa matvaruhandlare.
- Du skall äta lagoma korvar och icke nyttja vin till övermått, på detatt du må länge leva i ditt land.
- Du skall var glad – ty det finns alltid något att fira varje dag!
Lev efter detta och ha en trevlig sommar!