Jag sitter som ordförande i något som heter Lokala Skolstyrelsen som sorterar under Stadsdelnämnden. Igår hade vi styrelsemöte med besök av tre representanter från Stadsdelsförvaltningen med anledning av ständigt återkommande frågor från eleverna om skolmaten, eller bambamaten som vi säger här. Det var enhetschefen, centralkökschefen och leveranskökschefen. Vad fick vi veta?Jo, råvarorna för en portion…
Kategori: Matkonsument
En lördag med Krav
Det var en mycket trevlig dag igår. Helen hade lånat ut Ekocentrums lokaler till Kravbeställarna om presenterade sin nya webbplats. På plats fanns också leverantörer och olika intressenter inom ekologisk mat. Kravbeställarna bjöd på fika och leverantörerna sålde ägg, potatis, speltvetemjöl och bröd, samt presenterade sig och sina verksamheter. Ett par av kockarna från Swedish…
Äntligen!
Det kommer nog inte förändra mitt liv så mycket, men det känns i alla fall bra! Vadå? Idag kom äntligen medlemskortet i Slowfood med posten från Italien! Jag skickade in anmälningspapper och betalning i december, men skall det vara ”slow” så skall det 🙂 Det får vi nog fira med örtstekt fläskkarré och rödbetsrisotto på…