Visdom från Hasse Alfredsson

När sommarens grillkvällar blivit till långkok i köket så om ihåg dessa ”Matglädjens tio bud”:

  1. Du skall taga tillvara så mycket du kan av det du skördar, och med fantasi tillreda det på smakfullaste sätt.
  2. Du skall med all makt försöka samla din familj till gemensamma måltider, så regelbundet som möjligt.
  3. Du skall inse att matlagning är lika roligt som annan konstnärlig verksamhet och stolt och glad nyttja din fantasi i köket.
  4. Du skall lära dig något om mat varje dag, på det att din glädje, hälsa och ekonomi må blomstra.
  5. Du skall stjäla alla goda idéer om matlagning som du råkar på i kulinariska samtal eller i gastronomisk litteratur.
  6. Du skall duka så vackert du kan och lägga upp maten snyggt.
  7. Du skall sitta väl till bords.
  8. Du skall alltid välja bästa kvalitet av råvaror och vara grym som en orientalisk furste mot slappa matvaruhandlare.
  9. Du skall äta lagoma korvar och icke nyttja vin till övermått, på detatt du må länge leva i ditt land.
  10. Du skall var glad – ty det finns alltid något att fira varje dag!

Lev efter detta och ha en trevlig sommar!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *