Matsommaren 2006

Vad kommer man att minnas bäst?

All trevlig matlagning i trädgårdsköket: Grillat lamm med ett gott vin. Wok under bar himmel. Gumbo en varm kväll. Friterade calamares, en perfekt lunch med citron, majonäs och egen sallad. Hemodlade grönsaker direkt från växthusen och landen.

De härliga skaldjuren och fisken under seglingssemestern. Blandade delikatessinköp i Strömstad och Grebbestad. Nyfiskad makrill tillagad i foliepaket med knöltång. Trots vädret åt vi alla middagar utom en i sittbrunnen. Sista kvällen åt vi de fantastiska havskräftorna från fiskaffären på Käringön.

Sommar, semester och segling med god mat ständigt närvarande. Blir det bättre än så? Kanske, nu är det snart dags för svamp, äpplen, rotsaker, höstgrytor m.m. Snart dags för Bondens Egen Marknad. Varje årstid är en matsäsong!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *